Lägger här upp ett par recept. Vad jag vet har jag inte gjort något av dem själv, möjligen det första någon gång.  Åt det hos föräldrar idag. Pajen har jag inte ätit på flera år men minns att den hade en mild och mycket smarrig smak.

Ananas-kassler

500 g kassler

1 burk (567 g) ananas i skivor

1 ½ dl grädde

1-2 msk tomatketchup

salt, peppar

1 ½ dl riven ost

(Ta bort eventuella ben och skär kasslern i cirka ½ cm tjocka skivor)

Placera dem på ett smort ugnssäkert fat.  Lägg på de avrunna ananasskivorna.  Smaksätt grädde med ketchup, salt och peppar. Häll blandningen över ananasen.  Strö på riven ost.  Gratinera rätten i 225 graders ugnsvärme, 10-15 minuter eller tills ytan fått färg.  Servera med ris eller potatismos och grön sallad.

Ananaspaj

En paj som passar både till efterrätt och kaka till kaffet.

Blanda 3 dl vetemjöl, 1 dl socker och 2 tsk vaniljsocker i en skål.  Finfördela 150 g kallt smör med fingertopparna i mjölblandningen och låt sedan degen vila en stund i kylen.

Kavla ut degen till en platta, lagon stor att täcka botten och kanten i en form, 24 cm i diameter.  Stick i bottnen med en gaffel.  Blanda ihop en fyllning av 2 ½ dl creme fraiche, 1 ägg och 1 burk ananaskross utan spad.  Häll fyllningen i pajskalet och lägg degremsor ovanpå, om du har deg över.  Grädda i 200 grader i 20 minuter. Bjud färska bär, glass eller vispad grädde till.

 

Sussi

10 mars 2013 19:47

Ananas är supergott! Sött och läskande.. Jag har inte gjort ananas-kassler eller ananaspaj någon gång men recepten låter mycket lockande.

Trevlig kväll

http://allt-om-inget.bloggplatsen.se

 

gunibirgit.blogsport.com

13 mars 2013 18:49

Jag brukade göra det första receptet mycket förr, det är super gott.
Ananaspaj fick vi i fjol av min väninna i sala och på natten fick jag magsjuka, fast det behöver inte vara utav pajen det kan ha gått där då. Men annars var det också smaskens, kramiz Gunilla.

 

Kvasthilda

19 april 2013 00:51

GOtt Gott-i-Gott-Gott!
Min syster gillar inte ananas.

http://malmdamm.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...har jag nu börjat läsa. (Inbunden)/ Lovisa Ersjö har ljugit. Full av ånger lägger hon ner mobilen. Klockan närmar sig midnatt och huset är ödsligt och mörkt. Hon har precis sagt till Rosalies mamma att bästisen sover över. Men Rosalie är inte he...

...har jag nu börjat lyssna på./en dödsdömde mördaren Melvin Mars räknar ner timmarna till sin avrättning för det våldsamma mordet på sina föräldrar tjugo år tidigare, när han plötsligt beviljas ett oväntat uppskov. En annan man har erkänt brottet.Am...

...har jag nu börjat lyssna på./Välj inläsare! Jakten på Amos Decker, som är den första delen i Baldaccis serie om Amos Decker, finns även inläst av Dan Kandell.AMOS DECKER är en före detta NHL-spelare som sadlat om till polis. Fotbollskarriären avsl...

... har jag nu börjat läsa./ Äntligen! Kritikerrosade och Augustprisnominerade Karin Smirnoff tar över stafettpinnen i Millennium-serien. Bortom medias spotlight försiggår en rovdrift i Norrland, dagens vilda västern där rika storföretag inte sky...

...har jag nu börjat lyssna på./ Kommer agent Travis Devine bli fri från skuld?Travis Devine har blivit tvångsvärvad till en specialenhet inom Homeland Security. Gemensamt för säkerhetsagenterna inom den hemliga enheten är att de alla gjort sig sky...